Enogastronomia

La cucina romagnola, ricca di sapori e storia, porta immediatamente alla mente immagini di commensali riuniti attorno ad una tavola per celebrare feste e ricorrenze, una tavola imbandita sulla tradizione culinaria delle “adzore” di un tempo e sulla ricchezza dei doni del mare e delle colline che la circondano. Nella tradizione romagnola l'azdora è la padrona di casa, intenta a preparare paste ripiene, piatti a base di carne e preparazioni marinare di pesce azzurro innaffiate da un bicchiere di Sangiovese accompagnato dall’immancabile piadina.