
La cucina romagnola, ricca di sapori e storia, porta immediatamente alla mente immagini di commensali riuniti attorno ad una tavola per celebrare feste e ricorrenze. Ruolo tradizionale di fondamentale importanza è quello dell'azdora, la padrona di casa, intenta a preparare paste ripiene, piatti a base di carne e preparazioni marinare di pesce azzurro innaffiate da un bicchiere di Sangiovese accompagnato dall’immancabile piadina.
©2016 Assessorato al turismo / Comune di Rimini, Piazzale Fellini 3 47921 - Rimini - +39 0541 704587 / Ufficio Informazioni Turistiche (IAT) +39 0541 53399 / fax +39 0541 56598