Il Mercato coperto San Francesco è aperto da lunedì a sabato dalle 7.00 alle 19.45 con orario continuato per tutti i settori compresa anche la pescheria e senza osservare alcuna chiusura infrasettimanale. 
E' gestito dal consorzio operatori mercato coperto.

Il mercato, situato in pieno centro storico, ha un vastissimo reparto di vendita di prodotti ortofrutticoli, molti negozi specializzati di macelleria, panetteria, alimentari, formaggi, bar ed un grande supermercato Conad. Qui si trova la più grande e la più fornita pescheria di tutta la zona con circa 60 banchi di vendita dove si può acquistare il pesce fresco portato ogni giorno dai pescherecci. 

Al mercato coperto si possono ancora incontrare i veri personaggi della Romagna che oltre a vendere i propri prodotti, ci raccontano i segreti sulla pulizia del pesce o su  qualche ricetta locale. Una mattina al mercato di Rimini significa assaporare gli odori, i profumi e i "rumori" della tradizione. 

Tra le varie iniziative realizzate dal Mercato durante l'estate, ogni mercoledì sera, ha luogo 'La Magnèda' con assaggi gastronomici per tutti i clienti, in occasione della Rimini Shopping Night, che vede le attività del centro storico aperte anche la sera. Le eccellenze del Mercato Coperto vengono preparate dal vivo per il pubblico dagli operatori del mercato. Inoltre, alla fine di luglio, è organizzata la tradizionale 'Festa di Mezza Estate'.

Il Mercato Centrale Coperto si rinnova: è partito un importante piano di riqualificazione volto a trasformare la struttura in un polo enogastronomico moderno ed efficiente. Il primo appuntamento con questo cambiamento è fissato per martedì 17 marzo 2026, giorno in cui verrà inaugurata la nuova area dei produttori ortofrutticoli, spostati dai vecchi posteggi a quelli appena riqualificati al centro del reparto. Questo intervento fa parte di una serie di migliorie programmate dall’Amministrazione Comunale per rinnovare il mercato sia nel look che nei servizi.

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