Gino Angelini, lo chef riminese che ha conquistato l’America, torna ai fornelli nella sua Romagna durante un weekend che vedrà la bellezza protagonista assoluta grazie alla collaborazione con Giardini d’Autore e la Biennale del Disegno.
Il romagnolo più famoso d’America, lo chef che è stato il maestro di quelli che oggi sono i migliori cuochi di Rimini e dintorni, torna a cucinare a casa per due sere e rende omaggio alle radici più profonde della storia del territorio: Gino Angelini dell’Osteria Angelini di Los Angeles sarà il protagonista, venerdì 18 e sabato 19 maggio, di una cena tutta dedicata a Sigismondo Malatesta, in cui farà dialogare la cucina del Quattrocento con quella contemporanea.
L’iniziativa ha illustri precedenti. Quasi trent’anni fa Chef Gino Angelini, assieme a un gruppo di amici dell’Arci Gola (Piero Bona, Piero Meldini, Flavio Buda, Gino Muratori, Angelini Boys e colleghi), preparò una cena malatestiana basata esclusivamente su ricette originarie. L’esperimento fu ripetuto alcuni mesi fa alla University of California a Los Angeles quando lo Chef Angelini preparò un ricevimento con piatti tratti dal volume di Luisa Bartolotti “A tavola con i Malatesta” per i partecipanti e ospiti di un congresso su Sigismondo Pandolfo Malatesta.
Lo Chef Angelini insieme alla sua brigata si occuperà di ripercorrere i sapori e i cibi dell’epoca malatestiana, non in una semplice riproposizione ma riconducendoli alla contemporaneità grazie anche all’uso di prodotti di eccellenza delle nostre terre e all’abbinamento con i migliori vini.
Non a caso sarà Castel Sismondo ad ospitare questo appuntamento unico: anche la fortezza voluta da Sigismondo è tornata a guardare al futuro grazie a un intervento di rigenerazione che ha sempre tenuto bene a mente il passato, riconsegnando alla città lo spazio della corte a mare nella nuova veste di verde urbano.
Come nella tradizione dei grandi banchetti di corte, il cibo non sarà l’unico protagonista: a trionfare sarà la bellezza in ogni suo aspetto.
Sabato 19 e domenica 20 maggio infatti Castel Sismondo, che è anche sede di più mostre della Biennale del Disegno, ospiterà lo speciale “Alla Corte dei Malatesta” di Giardini d’Autore, l’evento che due volte all’anno richiama a Rimini i migliori vivaisti d’Italia: il Cortile del soccorso si trasformerà così in un giardino segreto immerso nelle fioriture di una selezione dei migliori vivaisti di Giardini d’Autore e animato da concerti, spettacoli, incontri, corsi e laboratori, brunch e aperitivi.
Più ospiti a corte che clienti, gli appassionati che prenoteranno questa esperienza culinaria avranno la possibilità di godere pienamente della magia del Castello, degustando un aperitivo nel cortile (ore 19), circondati per l’occasione dalle più belle fioriture di maggio firmate Giardini d’Autore, prima di raggiungere al calar del sole la magnifica Sala del Castello dove li attende la cena ideata dal grande Chef Gino Angelini.
Arte e cultura saranno protagoniste assolute di questo weekend “Alla Corte dei Malatesta”: con Giardini d’Autore ogni mattina si inizierà con un concerto di benvenuto per il pubblico, e le giornate proseguiranno poi tra laboratori per la realizzazione di ghirlande, decorazioni floreali, corsi di pittura botanica o di essiccazione, passeggiate culturali alla scoperta del Castello.
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Info:
Cena Alla Corte dei Malatesta firmata Gino Angelini
Venerdì 18 sabato 19 maggio – Posti limitati solo su prenotazione – Costo (€ 90,00)
Per informazioni e prenotazioni: rivolgersi agli Uffici IAT, informazioni e accoglienza turistica di Rimini: infoline 0541 53399 - 3939163581 info@riminireservation.it
Speciale Giardini d’Autore alla Corte dei Malatesta
Sabato 19 e domenica 20 maggio, Castel Sismondo, Cortile del Soccorso, Rimini
La mostra sarà aperta al pubblico dalle 9.30 alle 19:00
Ingresso giornaliero 4 euro - abbonamento weekend: 6 euro- gratuito under 16. Laboratori e attività gratuite per il pubblico di Giardini d’Autore
Speciale Biennale del Disegno – Il biglietto di Giardini d’Autore consente la visita alle mostre ospitate al piano terra del Mastio di Castel Sismondo e una riduzione del 20% sul biglietto dell’intera rassegna in corso a Rimini.